|
รายละเอียดสินค้า:
การชำระเงิน:
|
ชื่อผลิตภัณฑ์: | เจลาตินจากวัวสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ | ที่มา: | ผิวหนังวัว |
---|---|---|---|
การปรากฏ: | ชิ้นหรือผงสีเหลืองอ่อน | หมายเลข CAS: | 9000-70-8 เลข |
ความแข็งแรงของเจลลี่: | 80-240 บานก | เถ้า: | ≤2% |
ประโยชน์ที่ได้รับ: | ปกป้องโปรตีนในเนื้อสัตว์ | ใบสมัคร: | เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ |
แสงสูง: | ผงเจลาตินอินทรีย์ผงเจลาตินบริสุทธิ์,pure gelatin powder |
ผงเจลาตินต้นกำเนิดฮาลาลวัวที่ใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพื่อปกป้องโปรตีน
Halal Grade Bovine Gelatin เป็นผลิตภัณฑ์หลักของ Beyond Biopharmaบริษัท ของเราผลิตเจลาตินวัวจากหนังวัวและหนังวัวเกรดอาหารเจลาตินอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและโปรตีนต่างๆความแข็งแรงของวุ้นอยู่ระหว่าง 80-240 บลูมกรัมและความหนืดสามารถเข้าถึง 6-15 องศาเจลาตินมีอัตราการเกิดฟองที่ดีเยี่ยมดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆเช่นขนมของว่างวุ้นซุปไข่แดงและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
คุณสมบัติของเจลาตินเกรดอาหารวัว:
รายการ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ | วิธีการ |
สี | แสงสีเหลืองหรือสีเหลือง | แสงสีเหลือง | --------------------- |
กลิ่น | ปกติ | ปกติ | --------------------- |
รสชาติ | ปกติ | ปกติ | ------------------------ |
TEXTURE | GRANULES อบแห้ง | GRANULES | ------------------------ |
JELLYSTRENGTH | 180-240 บลูม | 200 บลูม | 6.67% ที่ 10 ° C เป็นเวลา 18 ชั่วโมง |
ความหนืด | 3.5MPa.S ± 0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% ที่ 60 ° CAMERICAN PIPETTE |
ความชื้น | ≤12% | 11.1% | 24 ชั่วโมงที่ 550 ° C |
เนื้อหาเถ้า | ≤1% | 1% | COLORIMETRIC |
ความโปร่งใส | ≥300มม | 400 มม | สารละลาย 5% ที่ 40 ° C |
ค่า PH | 4.0-6.5 | 5.5 | โซลูชัน 6.67% |
ดังนั้น 2 | ≤30พีพีเอ็ม | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETRY |
โลหะหนัก | ≤30พีพีเอ็ม | 30PPM | การดูดซับอะตอม |
สารหนู | <1PPM | 0.32PPM | การดูดซับอะตอม |
เพอรอกไซด์ | ขาด | ขาด | การดูดซับอะตอม |
ความประพฤติ | ผ่าน | ผ่าน | โซลูชัน 6.67% |
ความทนทาน | ผ่าน | ผ่าน | โซลูชัน 6.67% |
ไม่ละลายน้ำ | <0.2% | 0.1% | โซลูชัน 6.67% |
แบคทีเรียรวม COUNT | <1,000 / กรัม | 285 / ก | EUR.PH |
E.COLI | ขาดใน 25 กรัม | ขาด | ABS / 25G |
CLIPBACILLUS | ขาดใน 25 กรัม | ขาด | EUR.PH |
ปลาแซลมอน | ไม่มีใน 25gram | ขาด |
EUR.PH |
ทำไมเจลาตินจึงสามารถปกป้องโปรตีนในเนื้อสัตว์ได้?
โปรตีนในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แบ่งออกเป็นโปรตีนที่ละลายน้ำได้โปรตีนที่ละลายในเกลือและโปรตีนชนิดแข็งซึ่งให้ความรู้สึกที่ดีต่อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อย่างไรก็ตามหลังจากการแปรรูปเป็นเวลานานโปรตีนจะถูกทำให้เสื่อมสภาพและถูกย่อยสลายหากการกักเก็บน้ำของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ดีจะเกิดการสูญเสียโปรตีนรสชาติจะได้รับผลกระทบอย่างมากและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะขาดน้ำและหดตัวได้ง่ายหมากฝรั่งที่กินได้สามารถทำปฏิกิริยากับส่วนที่มีขั้วของโปรตีนและโปรตีนสามารถรวมเข้าด้วยกันได้อย่างมีประสิทธิภาพในระบบเจลที่เกิดจากหมากฝรั่งที่กินได้และผลการกักเก็บน้ำสามารถเพิ่มความรู้สึกปากและความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้มากที่สุด
บทบาทของเจลาตินที่กินได้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เจลาตินเป็นโปรตีนบริสุทธิ์จากสัตว์ที่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ได้ตามธรรมชาติคุณสมบัติการผสมผสานการทำให้เป็นอิมัลชันความคงตัวและการก่อเจลทำให้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย
ฟังก์ชั่นการกักเก็บน้ำของเจลาตินที่กินได้
เนื่องจากเจลาตินมีการดูดซึมน้ำที่ดีการเติมเจลาตินสามารถเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อสัตว์
เป็นตัวแทนถ่ายทำเนื้อ
เป็นตัวแทนในการถ่ายทำเพื่อปกปิดพื้นผิวของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
กาวติดอาหารสามารถใช้เป็นตัวช่วยในการถ่ายทำเพื่อปิดผิวของเนื้อสัตว์ได้มักใช้ร่วมกับกรดสารกันบูด ฯลฯ สามารถสร้างฟิล์มป้องกันบนพื้นผิวของอาหารเพื่อป้องกันเนื้อสัตว์จากออกซิเจนและจุลินทรีย์การเก็บรักษากลิ่นหอมหรือกระจก
รายละเอียดโดยย่อของเจลาตินที่กินได้สำหรับเนื้อสัตว์และเบเกอรี่
ชื่อผลิตภัณฑ์ | เจลาติน Bvoine เกรดที่กินได้ |
ต้นกำเนิดของเจลาติน | หนังวัวและหนังซ่อน |
หมายเลข CAS | 9000-70-8 |
สีและลักษณะ | ชิ้นเยลลี่สีเหลืองถึงเหลืองเล็กน้อย |
ความแข็งแรงของวุ้น | 80-240 บานก |
ความชื้น | ≤14% |
แอปพลิเคชัน | ผลิตภัณฑ์ขนมเช่น Gummies หรือ Candies |
อายุการเก็บรักษา | 3 ปี |
การบรรจุ | 25KGS / กระเป๋า 500KG / พาเลทตู้คอนเทนเนอร์ 20MT / 40 ' |
การจัดหาความจุ | 50 MT / เดือน |
การบรรจุ: เนื่องจากความหนาแน่นรวมสูงบรรจุมาตรฐานของเราคือคอลลาเจน 25 กก. บรรจุในถุงพลาสติกปิดผนึก
มิติ : หนึ่งพาเลทมีน้ำหนักประมาณ 500KG และคอนเทนเนอร์ 20 'หนึ่งอันสามารถรับน้ำหนักได้ 10 MT
วิธีการจัดส่ง: มีทั้งการจัดส่งทางอากาศและทางทะเล เรามีใบรับรองการขนส่งที่ปลอดภัยของ GELATIN POWDER สำหรับทั้งการขนส่งทางอากาศและการขนส่งทางทะเล
นโยบายตัวอย่าง: เราสามารถให้ 50-100gram สำหรับวัตถุประสงค์ในการทดสอบโดยปกติเราจะส่งตัวอย่างผ่านบัญชี DHL หากคุณมีบัญชี DHL โปรดแจ้งบัญชี DHL ของคุณเพื่อให้เราสามารถส่งตัวอย่างผ่านบัญชีของคุณได้
บริการลูกค้า : เรามีทีมขายเฉพาะเพื่อจัดการกับการสอบถามราคาและคำขอตัวอย่างของคุณคุณจะได้รับคำตอบจากทีมงานของเราไม่เกิน 24 ชั่วโมงหลังจากส่งคำถาม
ข้อได้เปรียบของความสามารถในการผลิตของเรา:
1. ผู้ผลิตเจลาตินผงของเรามีส่วนร่วมในการผลิตเจลาตินมานานกว่า 10 ปีเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเจลาตินรายแรก ๆ ในประเทศจีน
2. โรงงานผลิตของเรามีการประชุมเชิงปฏิบัติการ GMP และห้องปฏิบัติการ QC ที่มีชื่อเสียง
3. การผลิตของเรามีกำลังการผลิตขนาดใหญ่และเรามีสต็อกสินค้าคงคลังในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งสามารถรับประกันการจัดส่งที่รวดเร็วเราผ่านข้อกำหนดด้านการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมโดยรัฐบาลท้องถิ่น
4. เราจัดหาเจลาตินให้กับลูกค้าทั่วโลกและได้รับชื่อเสียงที่ดี
ผู้ติดต่อ: Eric Lee
โทร: +8613636378924